Banánovo-borůvkové muffiny

22. února 2015 v 17:16 | elle |  Moučníky
Suroviny
2 šálky polohrubé mouky
¾ kypřícího prášku
1 lžička skořice
1 lžička vanilkového cukru
½ šálku ovesných vloček
2 vejce
200g bílého jogurtu
80g másla nebo Hery
1 velký banán
1 jablko
½ šálku medu
borůvky

Postup
Smícháme v míse mouku, skořici, vanilkový cukr, kypřící prášek a vločky. V jiné míse rozmícháme vejce s medem dohladka. Přidáme rozpuštěné a zchladlé máslo, rozmačkaný banán, nastrouhané jablko a jogurt. Vmícháme mokrou směs do suché, jen aby byly spojené, nemícháme moc dlouho. Do papírových košíčků dáme lžíci těsta, posypeme borůvkami, přidáme další lžíci těsta, borůvky, atd, než máme ¾ výšky papírových košíčků, nahoře musí být borůvky. Pečeme při 170°C 25 minut, nebo dokud špejle vytažená z prostředka není čistá a povrch zlatý, pozor na přepečení. Necháme vychladnout na mřížce.





 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama