Borůvkové knedlíky

1. března 2015 v 15:52 | elle |  Sladká jídla
Suroviny
250 g hrubé mouky
125 ml teplého mléka
100 ml oleje
1 vejce
špetka soli
kvásek - jedna lžíce cukru, jedna lžíce mouky, čtvrtka kvasnic, špetka soli, troška mléka - nechat vzejít

Postup
Do mísy dáme mouku, sůl, mokré suroviny včetně kvásku - ten vytvoříme smícháním uvedených surovin, kterému pak dovolíme deset minut na teplém místě vzejít. Vařečkou těsto zpracujeme a pak pořádně vymícháme - musí se udělat bublinky. V případě potřeby přidáme mouku. Necháme na teplém místě půl hodiny kynout.
Vyválíme placku, nakrájíme na čtverečky. Plníme ovocem, vaříme 25 minut v páře nebo v mírném klokotu 15 minut. Servírujeme se zakysanou smetanou, tvarohem či mákem a medem či cukrem. Poléváme máslem.




 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama